Вода играет важную роль для человека. Она участвует во всех биохимических процессах организма, поэтому для поддержания нормальной жизнедеятельности необходимо постоянно пополнять баланс жидкости в теле. Специалисты рекомендуют выпивать около 2 л воды в сутки. Однако при этом возникает вопрос о качестве воды.
Качество воды имеет значение
Согласно санитарным нормам воду из крана пить можно, но, как правило, это не соответствует истине, особенно в промышленных районах. Такая вода содержит хлор, соли различных металлов, нефтепродукты, канцерогены и другие химические элементы, а также бактерии.
Разовый прием водопроводной воды, возможно, не принесет вреда, но регулярное ее употребление и в больших количествах может иметь серьезные последствия. Качество бутилированной воды также, порой, оставляет желать лучшего.
Традиционный и самый доступный способ улучшения качества воды – кипячение. Однако, такой способ имеет свои достоинства и недостатки.
Многие считают, что кипячение делает воду наиболее чистой и безопасной. Действительно, под длительным воздействием высоких температур погибают патогенные микроорганизмы, разрушаются вредные соединения (хлор и соли), вода становится мягче. Но также теряются и полезные микроэлементы.
Природная сырая вода содержит полезные для организма витамины и микроэлементы (кальций, магний, медь и другие). Благодаря этому ее употребление оказывает благотворное влияние на здоровье.
Но вскипевшая вода теряет практически все полезные вещества и кислород, что делает ее, в лучшем случае, бесполезной, поэтому регулярное употребление кипяченой воды приводит к вымыванию солей и минералов.
В сырой, не очищенной воде кроме полезных веществ могут содержаться и вредные. При термической обработке большинство этих веществ выпадают в осадок, откладываясь на стенках посуды в виде белого налета, который таит в себе угрозы отравления организма, поскольку концентрация вредных солей в нем высока.
Получить максимальную пользу от кипячения можно только при использовании чистой родниковой воды (с целью обеззараживания).
Важно: кипятить нужно отфильтрованную воду, очищенную от вредных примесей.
При кипячении воды необходимо также учитывать, что многие вирусы и бактерии, находящиеся в ней, погибают только при длительном кипячении – не менее 10-15 минут, а некоторые микроорганизмы – после получасового непрерывного кипячения!
Поэтому кипячение воды в электрическом чайнике с автоматическим отключением для целей обеззараживания воды не подходит.
Повторно кипятить воду нельзя
Еще одна распространенная ошибка при употреблении кипяченой воды – повторное кипячение.
Повторное воздействие высокими температурами приводит к накоплению ядовитых веществ и увеличению токсичности жидкости. Такая вода не только меняет свой вкус в худшую сторону, но и приобретает множество негативных свойств:
- Хлорсодержащие элементы при выпадении в осадок соединяются с другими веществами и образуют токсичные канцерогены, способствующие появлению камней в почках и отравлению организма;
- Нитраты, гербициды, нефтепродукты и тяжелые металлы сохраняются, а их концентрация увеличивается вследствие испарения жидкости;
- Осадок на стенках посуды при повторной термообработке попадает вместе с жидкостью в организм.
Кипятить нужно необходимый объем на один раз.
Кроме того, хранить кипяченую воду долго нельзя, потому что спустя сутки в ней начинают образовываться патогенные микроорганизмы.
Выводы
Главная задача кипячения – обеззараживание воды. Если вы уверены, что в воде нет опасных микроорганизмов, то достаточно использовать фильтр для очистки воды от примесей. Для горячих напитков подогревайте отфильтрованную воду не выше 75 градусов.
Кипятите только очищенную воду без примесей в течение не менее 15 минут в объеме, необходимом для разового приема. Остаток сразу вылейте.
Полезный совет
Используйте фильтр для очистки воды от компании Herbalife.
Фильтр Herbalife превосходно очищает воду, удаляя до 100% вредных примесей:
- Хлор – до 100%
- Свинец – более 98%
- Нефтепродукты – до 100%
- Пестициды – более 99%
И, что очень важно, этот фильтр сохраняет полезные микроэлементы, необходимые нашему организму.
Пейте чистую свежую воду и будьте здоровы!
Оформите заявку, чтобы получить консультацию:
И я в течение 24 часов свяжусь с Вами.